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富硒水果為什麽越來越受歡迎?

發布日期:2018-11-09 作者: 點擊:

隨著現代生活節奏的加快,人們生活壓力的加大,人的身體長期處於“亞鍵康”狀態。專家建議人體攝入硒標準應以每日240-260微克最為合適,就這個數字看單靠農產品本身的含硒量遠遠不能滿足人體需要。中國營養學會對我國13個省市做過一項調查表明,成人日平均硒攝入量為26-32微克,離中國營養學會推薦的最低限度50微克相距甚遠。一般植物性食品含硒量比較低。因此,開發經濟、方便,適合長期食用的富硒食品已經勢在必行。富硒大米、富硒核桃、富硒青椒、富硒蘋果、富硒平菇、富硒西紅柿……打著“富硒”牌的糧食、蔬菜、水果等農產品悄然現市,看起來與普通農產品成色相差無幾,但身價也比普通農產品高很多,博來關注的同時其營養成分也成為消費者關心的話題。富硒核桃比普通核桃多含硒元素,營養價值豐富且含量高、口感好沒有核桃的澀味,食用更健康,經常食用富硒核桃,既能健腦又可強健身體,抗衰老的功效。有些人往往吃補藥,其實每天早晚各吃幾枚富硒核桃,實在大有益處。第一屆國際硒與環境和人體健康會議(SELENIUM 2009)於2009年10月18-21日在中國蘇州召開,由中國科技大學主辦,主要參加者包括我國知名研究機構的研究人員、國際上硒環境、農學和人體健康研究方麵的學者。此前,生命科學和衛生係統人員參加較多的生物醫藥硒會議已召開過多次,2010年硒生物醫藥會議(SELENIUM 2010)將在著名的日本京都立命館大學召開。


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